Depuis des décennies, Mercurey et Rully comptent parmi les appellations les plus renommées de la Côte Chalonnaise, considérée comme le berceau historique des vins de Bourgogne. Fondé en 2016, le Domaine de la Bressande s’étend sur plus de 70 hectares de vignes réparties principalement sur ces deux villages emblématiques, mais également dans les Hautes-Côtes de Beaune, produisant des vins de qualité alliant finesse, structure et élégance.
Certifiés HVE depuis le millésime 2020, les vins du domaine sont issus de sélections parcellaires, avec un contrôle des rendements, une culture raisonnée et l’utilisation de produits bio-contrôle afin de réduire les intrants phytosanitaires. Au domaine, la qualité est suivie de la vigne au verre pour une viticulture responsable et durable.